Cho bé ăn dặm, ngoài việc món ăn phải đảm bảo đủ chất dinh dưỡng, mẹ cần thường xuyên đổi món để bé đỡ ngán và ăn uống ngon miệng hơn. Các mẹ cùng học thêm cách nấu đôi, ba món súp để làm phong phú thêm thực đơn của bé nhé!
1. Súp khoai lang, súp lơ
Món ăn này giúp cải thiện tiêu hóa và tăng hấp thu vitamin A cho bé. Ngoài ra, bạn có thể làm cho cả nhà ăn, vừa bổ lại vừa ngon.
Súp khoai lang, súp lơ nghiền là món ăn tốt cho hệ tiêu hóa của bé. (Ảnh minh họa).
Nguyên liệu: 2 củ khoai lang; 5 nhánh súp lơ; 1 thìa cafe phomat hoặc 1 thìa kem pho mát
Cách chế biến:
- Gọt vỏ khoai lang và cắt thành miếng nhỏ. Sau đó, cho khoai lang vào nồi hấp chín. Đến khi khoai gần được thì cho thêm súp lơ vào hấp cùng. Hấp khoai và súp lơ nhừ rồi bắt ra để nguội.
- Xay khoai lang và súp lơ thành hỗn hợp thật mịn. Thêm phomat vào và khấy đều cho bé ăn
2. Súp trứng gà, đậu phụ
Trứng gà, đậu phụ không chỉ giàu canxi mà còn rất mềm và dễ ăn. Đặc biệt, dùng cho trẻ trên 6 tháng tuổi rất tốt. Các mẹ chỉ cần 5 - 10 phút là có thể chế biến xong món này!
Nguyên liệu: 1 lòng đỏ trứng gà; 30 g đậu phụ tươi; 1 bát con nước gà luộc
Cách chế biến:
- Lòng đỏ trứng gà đánh đều. Đậu phụ nghiền nát.
- Nước luộc gà hòa cùng chút bột gạo để tạo đổ sánh, rồi đun sôi. Sau đó, cho đậu phụ vào nấu chín, cuối cùng mới cho trứng gà vào từ từ quấy đều tay như nấu canh trứng.
- Khi cháo sôi trở lại thì bắt ra khỏi bếp, để hơi nguội rồi cho bé ăn.
3. Súp đậu Hà Lan
Nguyên liệu: 240 gr đậu Hà Lan đóng hộp (ít muối) hoặc đã ninh nhừ; 1/ 2 của hàng tây, xắt nhỏ; 1 củ khoai tây cỡ trung bình; 1/2 tép tỏi; 2 muỗng canh dầu ôliu; Nước dùng gà; 2 muỗng canh kem.
Súp đậu Hà Lan dễ làm và rất 'bắt mắt', giúp kích thích thị giác để bé thêm ngon miệng. (Ảnh minh họa).
Cách chế biến
- Xào hành tây và tỏi trong dầu 10 phút
- Gọt vỏ khoai tây và cắt hình quân cờ
- Thêm đậu Hà Lan đã ráo nước và khoai tây vào chảo
- Thêm nước dùng gà vào đun nhỏ lửa, đậy vung, chờ 15 - 20 phút
- Cho vào máy xay, xay cho đến khi súp mịn
- Trang trí kem hình xoắn ốc lên trên bát súp. Để hơi nguội rồi cho bé ăn
4. Súp bắp cải tím
Thời tiết mát mẻ phù hợp để cho bé nhâm nhi món ăn này. Đảm bảo bé sẽ ngoan ngoãn và ăn ngon lành hết suất ăn đấy!
Nguyên liệu: 1 củ hành tây; bắp cải tím thái nhỏ; 1 muỗng canh bơ; 1/2 chén sữa; 2 tép tỏi; một ít đường; một xíu muối và tiêu
Cách chế biến
- Gọt vỏ và thái nhỏ hành tây. Đun nóng bơ trong nồi áp suất và xào tỏi đã băm nhỏ. Sau đó, thêm hành tây cắt nhỏ vào xào tiếp (đừng để cháy hành). Cho bắp cải vào xào thêm vài phút, rồi đổ nước vừa ngập rau và đậy nắp vung nấu nhừ.
- Để súp nguội. Để riêng 1 muỗng canh bắp cải vừa nấu chín. Xay phần súp còn lại và lọc lấy nước. Hòa với sữa và chút nước (nếu cần). Thêm muỗng canh bắp cải để lại vừa nãy, nêm chút muối, hạt tiêu và đung sôi trở lại.
- Rắc một ít pho mát lên trên và cho bé ăn.
Theo Eva tổng hợp